TRADICIÓN E INNOVACIÓN QUE SORPRENDEN

En Casa Herminia defendemos lo mejor de la cocina tradicional jiennense, pero con la mirada puesta en la innovación

Creemos que un buen plato no solo alimenta, también inspira y deja huella. Por eso nuestra carta está pensada para quienes disfrutan del buen comer y valoran la excelencia en los detalles.

"Cocinar es mi manera de contar Jaén al mundo”

Alberto Fernández

Nuestro chef, Alberto Fernández, natural de Cabra de Santo Cristo, creció entre fogones aprendiendo de su madre, Herminia, la pasión por la cocina. Tras formarse en la Escuela de Hostelería de Jaén y en restaurantes de referencia del norte de España, creó Casa Herminia para rendir homenaje a sus raíces con una propuesta moderna y sorprendente.

Transformamos cualquier ocasión en un momento inolvidable. Organizamos desayunos de empresa, comidas ejecutivas, congresos, celebraciones privadas y catas gastronómicas con menús personalizados y servicio integral.

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